Nếu không gian tiệc được trang trí lung linh đem lại ấn tượng ban đầu cho khách mời thì những dư vị để lại từ ẩm thực tinh tế mới quyết định sự thành công của bữa tiệc. Tại Đại Hỷ Palace, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khâu chế biến thực phẩm luôn được chú trọng và sử dụng một cách khéo léo, tài tình nhằm giữ trọn tinh hoa của thực phẩm.
