TỔ CHỨC TIỆC GIÁNG SINH CHO CÔNG TY - NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN LƯU Ý

Giáng sinh là một trong những khoảng thời gian được mọi người mong chờ nhất trong năm. Các công ty, doanh nghiệp cũng muốn nhân dịp này để thể hiện sự tri ân, tạo thêm sự gắn kết với toàn thế nhân viên. Tuy nhiên, tuỳ theo tính chất doanh nghiệp, số lượng nhân sự, việc tổ chức một sự kiện hoặc một buổi tiệc Giáng sinh luôn đòi hỏi nhiều yếu tố. Đặc biệt, bạn cần lưu ý 7 điều sau:

1. Lên kế hoạch từ những điều cơ bản nhất

Tương tự như việc lên kế hoạch cho bất kỳ sự kiện hoặc buổi tiệc nào, bạn cần thu thập những thông tin cơ bản trước khi bước vào việc xác định tỉ mỉ, chi tiết cho từng đầu việc trong tiệc Giáng sinh. Để bữa tiệc được diễn ra một cách hoàn hảo, bạn sẽ cần nắm rõ các yếu tố sơ bộ như:

• Địa điểm: tại văn phòng công ty, thuê nhà hàng hay tại một điểm nào khác.
• Thời gian: Giáng sinh năm 2022 rơi vào Chủ nhật, 25/12. Ngày lễ lại đúng dịp cuối tuần, phần đông mọi người có xu hướng ở nhà, quây quần bên gia đình, người thân hoặc gặp gỡ các mối quan hệ đặc biệt. Việc tổ chức tiệc Giáng sinh đúng ngày 25 hoặc tối 24/12 có thể hạn chế số người tham gia. Vì vậy, công ty có thể tổ chức sớm hoặc trễ hơn tùy vào lịch làm việc cũng như mong muốn của số đông nhân viên.
• Đối tượng tham gia: ai sẽ tham gia bữa tiệc Giáng sinh và số lượng dự kiến khoảng bao nhiêu người? Toàn bộ nhân viên hay sẽ có sự tham gia của gia đình và trẻ nhỏ… Đây cũng là những câu hỏi bạn cần phải cân nhắc trước khi bắt đầu lên kế hoạch cho những bước tiếp theo.

Từ bức tranh tổng trên, bạn có thể hình dung khoản ngân sách cần có dành cho bữa tiệc Giáng sinh của công ty cũng như sẵn sàng cho những bước chuẩn bị tiếp theo.

2. Cân nhắc về thời gian tổ chức sự kiện

Đặc biệt hơn mọi năm, đêm giáng sinh 24/12/2021 rơi vào ngày thứ bảy. Do đó, tổ chức tiệc trước một ngày – chiều tối thứ 6, đang là lựa chọn của nhiều công ty khi liên hệ đặt tiệc qua Nền tảng PITO. Nếu kế hoạch và kịch bản tổ chức Giáng sinh của bạn chỉ có tiệc thì tiệc tối là hợp lý. Song nếu bao gồm nhiều hoạt động khác như tặng quà Giáng sinh, chuẩn bị nhiều trò chơi Giáng sinh hoặc có một ý tưởng tổ chức đặc biệt hơn thì bạn vẫn có thể cân nhắc thời gian  buổi trưa hoặc xế chiều để mọi người có thể tham gia một cách trọn vẹn nhất.

Đặc biệt, một số công ty cần chú ý các vị trí đặc thù vẫn cần phải có nhân viên trực xuyên suốt và không thể tham gia tiệc. Do đó, bạn sẽ cần lưu ý sắp xếp và phân công lịch làm việc hợp lý khi tổ chức tiệc tại các thời điểm trong ngày, sao cho ai cũng có thể hoà cùng niềm vui của công ty trong những ngày cuối năm.

3. Lựa chọn hình thức tổ chức và thực đơn hợp lý

Một buổi tiệc Giáng sinh cần đảm bảo mang lại không khí gần gũi và ấm áp cùng với những món ăn ngon. Việc lựa chọn hình thức tổ chức và thực đơn tiệc Giáng sinh phù hợp sẽ là yếu tố quyết định sự hài lòng cũng như mang lại thành công của bữa tiệc.

Với những bữa tiệc có ngân sách thấp và thời gian có phần hạn chế thì hình thức Tea Break hoặc Finger Food vào buổi xế chiều sẽ là những gợi ý hoàn hảo dành cho công ty của bạn. Các món ăn có thể là sự cân bằng giữa các loại bánh ngọt, bánh mặn và những món ăn vặt khác nhau được trình bày đẹp mắt, không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nguồn năng lượng bổ sung ngay lập tức, tạo sự hài lòng cho từng thành viên tham dự.

Ngược lại, với những buổi tiệc có ngân sách và thời gian thoải mái hơn thì hình thức Buffet hoặc Tiệc Bàn cao cấp với thực đơn đầy đủ các món từ khai vị, món chính đến tráng miệng sẽ là một sự lựa chọn hấp dẫn.

Đáng chú ý, tiệc Giáng sinh có nguồn gốc từ Châu Âu nhưng đã du nhập và trở nên phổ biến ở các nước Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Do đó, trong các bữa tiệc Giáng sinh thường sẽ có sự xuất hiện của các món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực phương Tây như: gà tây, các loại thịt bò, gia cầm nướng hoặc dăm bông ăn kèm với khoai tây nghiền.

Đối với tráng miệng, bánh táo hoặc bánh bí ngô là những sự lựa chọn phổ biến. Bên cạnh đó, các loại bánh quy, pudding hay bánh bông lan được trang trí đặc sắc cũng rất được ưa chuộng cho mùa lễ hội. Tuy nhiên, khi lựa chọn các món cho thực đơn tiệc Giáng sinh, đơn vị tổ chức cũng cần cân nhắc khẩu vị của nhóm thực khách chính, từ đó xen kẽ các món ăn có hương vị phù hợp.

------------------------- ❃ --------------------------