NHỮNG MÓN ĂN PHỔ BIẾN TRONG THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI
Trong mỗi tiệc cưới, thực đơn luôn là thứ khiến các cô dâu chú rể đau đầu. Bởi vì một thực đơn ngon miệng sẽ mang đến sự hài lòng cho cả gia chủ và thực khách. Sau đây là một số món ăn trong thực đơn đám cưới nhà hàng, bao gồm: khai vị, món chính, tráng miệng bạn có thể tham khảo.
1. Các món khai vị
- Súp: Trong số các món khai vị, súp được xem là món ăn phổ biến nhất. Thông thường, súp được chế biến từ đa dạng các nguyên liệu: rau, nấm, thịt, hải sản,... Đây là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và không gây nặng bụng, rất thích hợp để mở đầu bữa tiệc. Các món súp phổ biến: súp hải sản, súp gà, súp cua,...
- Salad: Salad là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều nguyên liệu bao gồm rau xanh, xà lách, cà chua,... Trên bề mặt mỗi món salad thường được rưới những loại nước sốt đặc trưng như mayonnaise, vani hoặc sữa để tăng thêm hương vị. Chính vì thế, salad rất kích thích vị giác cho người ăn. Các loại salad phổ biến: salad rau củ tổng hợp, salad ngũ sắc, salad nho,...
- Chả giò: Chả giò là một trong những món ăn quen thuộc của ẩm thực Việt Nam trong những dịp lễ tết. Vì thế, không quá bất ngờ khi món ăn này được đưa vào thực đơn món khai vị trong bữa tiệc tất niên công ty. Chả giò là sự kết hợp từ nhiều nguyên liệu, trong đó chủ yếu là thịt, tôm kèm theo một số ít rau củ thái nhuyễn được bọc trong lớp vỏ giòn rụm sau khi chiên. Các loại chả giò phổ biến: chả giò thịt, chả giò cốm, chả giò chay,...
2. Các món chính
- Món gà: Có thể nói gà là món ăn phổ biến trong tất cả các bữa tiệc của người Việt, bao gồm cả tất niên, tân niên hay đám cưới. Các món như gà quay, gà bó xôi, gà hấp,... đều được đông đảo mọi người yêu thích. Một lưu ý quan trọng là thịt gà ta ngon hơn gà công nghiệp, nhưng chi phí sẽ cao hơn nên vì thế, khi đặt tiệc tất niên mọi người nên cân nhắc điều này.
- Món heo: Thịt heo chắc chắn là món ăn không quá xa lạ với hầu hết mọi người. Những món làm từ heo trong các bữa tiệc cũng vô cùng đa dạng như: heo quay ăn kèm bánh hỏi, thịt heo xá xíu, sườn heo BBQ,...
- Món bò: Các món ăn từ bò nổi tiếng giàu chất dinh dưỡng và được chế biến vô cùng đa dạng. Từ những bộ phận khác nhau của bò, các đầu bếp đã cho ra đời những món ăn độc đáo, làm hài lòng những thực khách khó tính nhất trên bàn tiệc như: bò sốt vang, bò nướng tảng, bò nhúng giấm, lẩu đuôi bò,...
- Hải sản: Các tín đồ của hải sản chắc chắn không nên bỏ qua bàn tiệc tất niên với vô vàn những món ăn từ biển cả như tôm nướng muối ớt, nghêu hấp, hàu nướng phô mai, cá mú hấp, cá lăng nướng,...
- Món lẩu: Cuối cùng, để bữa tiệc thêm trọn vẹn, không thể không đặt thêm món lẩu. Hầu hết mọi người, kể cả trẻ em đều yêu thích vị chua chua ngọt ngọt của lẩu Thái, mùi nước lẩu đặc trưng của lẩu bò và chua cay của lẩu tomyum,...
3. Các món tráng miệng
- Rau câu: Rau câu là món tráng miệng rất được ưa chuộng, kể cả người lớn lẫn trẻ em. Người ta thường đưa rau câu vào thực đơn các bữa tiệc vì tính thanh mát, giải nhiệt tốt mà món ăn này mang lại. Một số món rau câu phổ biến: rau câu xoài, rau câu dừa, rau câu sơn thủy,...
- Chè: Nếu không chọn rau câu, người đặt tiệc có thể chọn chè làm món tráng miệng sau bữa ăn chính. Một chút ngọt của món chè sẽ giúp bữa tiệc trở nên hoàn hảo. Một số loại chè phổ biến trong tiệc tất niên là chè thái, chè đậu, chè khúc bạch,...
- Trái cây: So với những món khác, việc lựa chọn trái cây làm món tráng miệng sẽ giúp tiết kiệm thời gian chế biến hơn. Để tiết kiệm thời gian và công sức, thay vì dùng rau câu hay chè, mọi người có thể chọn một số loại trái cây quốc dân để chiêu đãi khi kết thúc tiệc như: xoài, táo, nho, dưa hấu,...
Trên đây là những món ăn phổ biến trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới hiện nay. Với sự đa dạng và phong phú như trên, hy vọng các cặp đôi sẽ chọn được cho mình những món ăn ưng ý nhất để chiêu đãi khách mời trong ngày cưới.
TRUNG TÂM HỘI NGHỊ YẾN TIỆC ĐẠI HỶ PALACE
- Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành dịch vụ tiệc cưới, Đại Hỷ Palace mang đến dịch vụ đa dạng cho những ai có nhu cầu tổ chức tiệc cưới sang trọng.
- Menu đa dạng, phù hợp với nhiều mức ngân sách cho các loại hình tiệc cưới
- Đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo, kèm theo nhiều ưu đãi hấp dẫn.
Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất cho bữa tiệc của bạn.
Địa chỉ: 156 Lý Chiêu Hoàng, Phường 10, Quận 6, TP. HCM
Hotline: 1900 636 520
